一、教材分析
本课题在实验前介绍了消化系统的组成，学生对消化系统已经有了感性认识，紧之后设计一个探究实验。让学生在亲历探究实验的过程中，用控制变量法设计实验来探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，教材的设计遵循了从结构到功能、从感性认识到理性认识的认知规律。
本实验是一个典型的探究案例，它隐含着生物科学家在研究过程中所持有的观点以及解决问题的思路与方法。
二、学情分析
有利的一面：
学生经过生活体验对牙齿与舌的功能有一些感性认识，明白唾液腺分泌唾液。
经过以前的学习，部分学生已领悟了用“控制变量法”设计对照实验的方法。
七年级的学生活泼、好动，对生命的奥秘有强烈的好奇心，具有实事求是的科学态度。
不利的一面：
1、实验操作技能欠缺。
2、探究本事欠缺，体此刻自主设计实验方案还有必须的难度。
三、教学目标
知识目标：
（1）了解消化、物理性消化、化学性消化的含义。
（2）运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
本事目标：
经过探究活动使学生掌握科学研究的基本方法，让学生针对实际现象做出合理的解释和验证，以培养学生解决实际问题的本事和决策本事，培养创新精神。
情感、态度、价值观目标：
（1）经过探究活动培养学生的团结协作精神。
（2）经过学生如实记录、分析实验结论，培养他们认真、求实的科学态度及必须的探索精神和创新意识。
教学重点：
探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究本事。
教学难点：
教师如何有效地组织、引导整个探究过程，并抓住时机训练学生的本事，培养学生正确的学习态度和观念。
四、教法学法
教法
1、经过学生咀嚼馒头的情境引入，从而提出探究问题。学生根据生活经验作出假设。
2、从分别设计牙、舌以及唾液对馒头的消化的单一变量对照到合并探究多个变量的对照。
3、采用自我反思，交互式评价方式分析实验失败原因，使学生深刻领悟探究方法的内涵。
学法
1、学生根据体验馒头味道的变化，自主提问，作出假设。自主设计实验，经过实验现象观察得出相应结论。
2、自我反思，交互式评价方式分析实验失败原因，深刻领悟探究方法的内涵。
从而使启发诱导式的教法与探究式的学法和谐共振。
五、教学流程
课前准备
鉴于学生动手操作机会少、本事弱。挑选部分学生实验前简短培训，了解实验原理，操作要领。在实验中让这部分学生去带动其余学生，让实验落到实处。
情境引入
品尝馒头，要求进行较长时间咀嚼，感受馒头味道的变化，从而提出问题，作出假设。
探究实验
⑴提出问题：
馒头是怎样变甜的呢？
⑵作出假设：
馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、唾液的作用有关。
设计意图：调动学生在感性经验基础上引导分析在口腔中使馒头变甜的相关因素，然后做出合理的假设，不仅仅激发学生的探究热情，活跃气氛，更潜移默化地向学生渗透了科学做出假设的方法---即从已有的经验和知识中做出合理假设。
⑶制定计划：
a、提示：
①设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用。
每个组选择一个因素进行探究。
设计意图：把难点进行分解。本探究涉及到两个探究因素，让学生同时对两个探究因素设计对照试验，有必须难度，让每个组选择一个因素探究，降低了难度，学生跳一跳是能摘到桃子的。
②淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，淀粉分解后构成的麦芽糖是有甜味的。
③淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。
④口腔的温度大概是37℃。
b、思考：
①怎样模拟舌的搅拌、牙的咀嚼，唾液的参与以及口腔的温度？
②你选择的是什么因素对淀粉的消化？实验的变量是什么？怎样确保仅有变量不一样，其它条件都相同？
③怎样检验淀粉是否被消化？（学生说出方法后，教师提议：滴加4滴稀碘液后置于温水中水浴加热，观察颜色的变化情景。）
设计意图：这3个思考题是突破难点的关键，弄清了问题①③，不需要教师做任何强调，学生就能明白该实验有的组要把馒头切碎，要搅拌，以及整个实验要坚持在37℃下进行，滴加碘液等具体操作的原因；问题②是引导学生控制变量，顺利设计对照实验的核心问题，学生只要清楚了这个问题，设计出合理的方案是完全没有问题的。
c、分组讨论设计（要求图示说明，图示板演）
一大组：牙齿和舌头作用实验方案；
另一大组：唾液的作用实验方案；
d、学生汇报，教师引导整合
为了让学生突破难点顺利掌握从探究一个因素上升到同时探究两个因素的方法，我采用先易后难，先分解后整合的策略。具体过程为：教师根据学生板演图，把两组对照实验中相同实验组合为一体，适时点拨：为了提高效率我们能够把两个因素放到一齐同时进行探究，只要先把实验组设计出来，各对照组只要变量与其不一样，其它条件相同即可。由于贴合学生的认知规律，到达了事半功倍的效果。
e、完善实验设计
⑷实施计划
⑸得出结论
⑹表达交流
小组汇报实验完成情景，反思实验失败的原因，交互式评价。为进一步探究温度对唾液淀粉酶的活性影响做下铺垫。
进一步探究：
为什么强调在37℃条件下进行实验？你能设计实验来说明温度对淀粉消化的影响吗？
兴趣小组展示课前做好的处于60℃条件下的实验现象，从而使学生明白温度对唾液淀粉酶的活性存在影响。
课堂小结
1．探究实验的一般方法
提出问题→做出假设→制定计划→实施计划→得出结论→表达和交流
2．对照实验设计的基本原则
单一变量原则
3．唾液对淀粉有消化作用；舌搅拌与牙齿咀嚼对淀粉的消化有促进作用。唾液淀粉酶的活性受温度影响。
课后反思
1、未雨绸缪，有的放矢。实验的准备工作很重要，教师实际操作对实验能到达的效果了然于心。
2、鉴于淀粉的分解过程无法直观感受。将原实验设计中后滴加稀碘液改成先滴，经过颜色由蓝变浅蓝、再变成黄色来感受淀粉分解的过程。
3、由研究单一变量提升到同时研究多个变量的探究。
4、增加温度对唾液淀粉酶活性影响的实验，拓展学生的思维。
可是，由于学生知识储备的原因，在实验操作上有些方面不规范。
七年级生物说课稿（二）：
一、说教材
1．教材分析。
新教材，打破了学科体系，构建了以人与生物圈为主线的体系，所以把生物圈作为第一单元，把“认识生物”作为第一章，把“生物的特征”作为第一节，做为初中生物课的开篇之作，说明了本节课在教材中占有举足轻重的地位，仅有了解了什么是生物，生物具备哪些特征，才能为进一步学习生物学打下坚实的基础，并以此激发学生学习生物的兴趣。
2．教学目标。
根据素质教育的要求和新课标的精神，我确定教学目标如下：
（1）知识目标：了解生物和非生物，比较它们的区别，说明生物具有的共同特征。
（2）本事目标：培养学生的观察本事，分析问题、解决问题的本事和发散思维的本事。
1初中生物七年级上册说课稿汇总，可供参考
（3）情感目标：增强学生热爱大自然、保护大自然的情感，热爱生命、保护生命。培养学生学习生物学的浓厚兴趣。
3．教学重点。生物的共同特征。培养学生学习生物学的浓厚兴趣。
4．教学难点。培养学生的发散思维本事及观察、分析问题的本事。
5．突破重点和难点的关键：经过播放多媒体课件，让学生充分观察、思考，并利用已有的知识和生活经验，归纳、总结出生物的共同特征，来突破重点和难点。
二、说教法
由于学生刚升入初中，一切都有陌生感，教师的首要任务是让学生融入生物课之中，让其产生一种归属感，找到一种家的感觉。要创设民主、平等、和谐、宽松的学习氛围，加强与学生的合作。从学生熟悉的知识为切入点，引导学生走入新知识，利用多媒体来组织和引导学生观察、分析、讨论、归纳和总结，充分调动学生学习的进取性和主动性，发挥其主体作用。教师不要把这节课引的过难，要从感性入手。第一课的教法要以培养学生对生物学产生浓厚兴趣为基点。我个人认为无论是教法还是学法在本课都应围绕“兴趣”做文章。
三、说学法
倡导自主学习、合作学习、探究学习，让学生经过观察、资料分析等，培养学生的科学探究本事，学生以小组为单位，进行合作学习，唤醒学生的学习意识、挖掘学生的潜能，调动其进取性和主动性，培养学生自主学习的精神。
四、说教学过程
（一）创设情境，激发兴趣，导入新课
播放视频资料──长白山风光片，展示长白山的秀美山川和丰富的动植物资源。
从学生熟知的长白山导入新课，把学生带入生物圈之中，使学生产生一种熟悉感，从感性入手，拉近了课程与学生的距离，同时激活了学生已有的知识点，为后续教学打开了局面。然后让学生说出在片中看到的哪些是非生物、哪些是生物？这时可能会对某一个产生的不一样的确定，这时教师不要进行评判，做出结论，而是由此引导学生进入下一个问题：如何确定什么是生物？也就是说生物应有哪些特征。
（二）分组讨论
对于什么是生物，生物具有哪些特征，教师要播放有关生物和生物的五个特征的多媒体资料，让学生仔细观察，然后分组讨论，学生已有的知识和经验是一种隐性的课程资源，课堂上要充分激活。学生经过观察和资料分析、分组讨论来探究新知识，培养了科学探究的本事，到达了自主学习的目的。
（三）相互交流、辩论、归纳和总结
当学生讨论完后，教师进取组织和引导学生，围绕什么是生物，生物具备哪些特征来充分发挥学生的主动性和进取性，让学生畅所欲言，各抒己见。在意见一致，达成共识的情景下才下结论。如果意见还不一致，这时要发挥教师的作用，运用形象的比喻和生动的实例来加以概括和总结。初中生物七年级上册说课稿汇总，可供参考
讨论时，教师要调动不一样层次的学生都参加活动，教学要面向全体学生，对于学生的回答无论对或错，都要给予掌声或语言鼓励，激励学生的学习兴趣。
（四）知识迁移
教师进一步启发学生：生物除了上述特征外，还有哪些特征呢？教师把这个问题交给学生，让学生课后去收集资料。
（五）巩固与练习
为了强化学生对知识的理解和记忆，让学生到前面模仿中央台《幸运52》栏目的方式，学生两人一组一个比划一个猜，经过这种形式既复习了知识点，也活跃了课堂气氛，同时也让学生感受到了我们每个人也是生物圈的一个成员。这时教师要引导学生谈谈做为生物圈的一分子，学完本课资料有什么感想，从而提升学生热爱大自然，保护大自然，热爱生命，保护生命，爱护我们和所有生物的共同家园──生物圈的意识，懂得保护自然就是保护我们自我。
（七）作业：以小组为单位调查学校内有哪些生物，做好记录。这样既能够把课堂教学得以延续，调动了学生学习生物学的兴趣，也为生物课的后续教学打下了铺垫。
七年级生物说课稿（三）：
一、说教材
1、教材的地位和作用
《生物的特征》这节课是本套教材的开篇资料，它交代了什么是生物，生物具备哪些特征，从而为本学科指出了研究的对象。本节资料的呈现从学生的生活经验和认知水平出发，避免了从理论到理论的弊端，从而召示教师的教学方法和学生的学习方式都将发生很大的变化。由此可见，本节资料在教材中占有举足轻重的作用。
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